La Terrasse
Notre « Terracita » rejoint le label « le plus exquis de la Méditerranée ».
Notre Restaurant La Terracita fait partie du réseau L’Exquisit Mediterrani ; une initiative de tourisme gastronomique de la Communauté Valencienne.
Nous sommes très heureux de partager avec vous ce label distinctif, qui reconnaît notre engagement envers les produits locaux, mettant en valeur la cuisine locale et promouvant notre culture culinaire.
Qu’est-ce que l’Exquisit Mediterrani ?
La marque « Comunitat Valenciana – L’Exquisit Mediterrani » est l’élément central qui représente les valeurs de notre excellente gastronomie : la plus exquise de la Méditerranée. C’est la base des messages et des actions promotionnelles pour les expériences touristiques liées à notre gastronomie valencienne, avec des paramètres de qualité et d’authenticité.
Il convient de rappeler que la Communauté Valencienne possède une culture culinaire très valorisée. Des recettes internationales comme les plats de riz et la paella, des produits agricoles diversifiés et de haute qualité, un secteur hôtelier consolidé et, ces dernières années, un nombre important de chefs, leaders d’un mouvement gastronomique auquel ils apportent créativité et excellence.
La cuisine valencienne est reconnue comme une ressource touristique de premier ordre. Une attraction touristique qui renforce l’essence et les valeurs du style de vie qui nous définit comme destination méditerranéenne : hospitalière et saine. En plus de refléter un régime méditerranéen déclaré par l’UNESCO comme patrimoine immatériel de l’humanité.